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电子射线巴氏灭菌法新闻

电子射线巴氏灭菌法可能会减少食物中毒

?为了解决生吃牡蛎带来的健康风险，研究人员和科学家们研究电子束巴氏杀菌生蚝如何减少性食物中毒的可能性。根据疾病控制中心报告，大约六分之一美国人每年都患有食物中毒。此外，美国生蚝消费带来的感染预计耗资约200万元。 2013-05-04