放射性元素新闻

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什么是食品的辐照保鲜？

食品辐射保鲜是利用放射性元素60Co或137Cs的γ射线机加速器产生的电子束等所产生的辐射能量，对新鲜肉及其制品、粮食、水果、蔬菜、调味料、饲料以及其他加工产品进行杀菌、杀虫、防止霉变、抑制发芽、延迟后熟等处理，从而最大限度地减少食品损失，保持食品品质，延长食品保藏期。 2017-02-06

“辐射污染的食品”，是指那些含有过多放射性物质的食物。当人食用这些食物，其中的放射性元素将在人体内继续产生射线，破坏人体细胞和DNA，当放射性超过一定剂量后，可能会导致癌变。 2016-08-30

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